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BLOG EL MILIA DZ

Articles avec #cuisine

TRIDA

25 Mars 2009, 17:37pm

Publié par Nabil Mérimèche

 Trida,



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KESRA

25 Mars 2009, 17:32pm

Publié par Nabil Mérimèche


Kesra, galette aux blés dur

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Brochettes de viande

25 Mars 2009, 17:20pm

Publié par Nabil Mérimèche


Ici les célébres brochettes du hamam, situé au sud de El Milia près du barrage Béni Haroun sur la route de Constantine. Il y a aussi d'excellente, brochettes au centre ville d'El-Milia, dans le  restaurant Lehouier dit toto, et également au restaurant Mérimèche Jaouel situé place des martyrs.

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hammasse double Zite :-)

25 Mars 2009, 17:12pm

Publié par Nabil Mérimèche


Cette une soupe de pois-chiche, preparée surtout dans les restaurants en hiver, quand l'on passe la commande en demandant hammasse double zite, le restaurateur ajoutera 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, dans votre bol bien chaud.

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Belleft

25 Mars 2009, 16:55pm

Publié par Nabil Mérimèche

Photo Tarek  besancon

Kesra Belleft,  plat a base de navet et d'huile d'olive.

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Tchouktchouka

25 Mars 2009, 16:51pm

Publié par Nabil Mérimèche


Tchouktchouka

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Ksekssi, Couscous

25 Mars 2009, 16:45pm

Publié par Nabil Mérimèche


Ksekssi, Couscous


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Chorba frik

25 Mars 2009, 16:41pm

Publié par Nabil Mérimèche


Frik

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Rfisse

25 Mars 2009, 16:28pm

Publié par Nabil Mérimèche


Rfisse ou Rfissa




Rfisse

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Lghayef ou Baghrir

25 Mars 2009, 15:29pm

Publié par EL MILIA DZ


Crêpe aux milles trous Excellent, beurré et accompagné de miel, ou  même de nutella .

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